Ce plat est un régal, j'ai découvert ça dans mon alsace d'adoption. Comme tout les plats alsacien que je connais c'est tout sauf diététique mais croyez moi, c'est une merveille.

Le Munster frit est un plat que l'on trouve beaucoup dans les restos de cuisine alsacienne mais on trouve aussi souvent le munster frit associé au camembert.

Pour refaire ce plat chez vous et pour 4 personnes il vous faudra:

1 munster

1 camembert

de la farine

1 oeuf battu

de la chapelure

Vous allez voir c'est une recette extrèmement difficile à élaborer.

Coupez le Munster et le camembert en 4.

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Faire enrober chaque quart de fromage de farine, puis d'oeuf et pour finir de chapelure.

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Mettez les fromages à frire dans la friteuse ou dans une poêle avec un bain d'huile.

Servez le tout chaud avec des pommes de terre sautées et une salade.

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