Matthieu avait posté il y a déjà quelques temps sa recette de hamburger : le Matt'burger. Pour rendre sa recette encore plus "maison" je me suis essayée aux pains à hamburger.

Pour 8 pains :

600 g de farine

180g de lait

150g d'eau 1 oeuf

30g de beurre

1,5 c à c de levure ( ou 25 de levure fraîche)

1 c à c de sel

1 c à s de sucre

Mettre le tout dans la MAP dans cette ordre et démarrer le programme "pâte". Une fois le programme terminé diviser votre pâte en 8 pâtons. Former des boules, laisser tendre sous un torchon 5 à 10 min. " Bouler" à nouveau. Aplatir légèrement chaque boule, humidifier et rouler dans des graines de sésame la partie supérieure. Couvrir et laisser lever 1 h. Mettre au four à 200° avec 1 coupelle d'eau. Enfourner 15-20 minutes.

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