03 octobre 2006
Onglet de Boeuf, poellée de Girolles
Grand amateur de viandes rouges, et de champignons, je me suis fait ce petit plaisir.
Nettoyez 400g de girolles, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre à chauffer, ajoutez les girolles, en fin de cuisson saupoudrez d'ail semoulé et de persil.
Mettez 2 onglets de boeuf d'environ 200g chacun dans une poele très chaude, faites cuire 2 minutes de chaque côté, puis servez après avoir salé et poivré.
Dégustez.
Commentaires
J'aime beaucoup la viande rouge aussi et accompagnée d'une bonne poêlée de girolles, ça doit être terrible !
ah beh voilà , et mon loulou qu'aime pas les champihnons ....arf!!!
Ça sent délicieusement l'automne, par ici!
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