23 février 2007

Pannacotta Vanille et Passion curd

Par Aurélie Je n'ai pas fais ma recette habituelle de Panna cotta, cette fois-ci, j'ai testé celle de Cléa avec du lait végétal. La seule différence est que j'ai utilisé du lait d'amande alors que Cléa dans sa recette utilise du lait de Soja. Pour 4 Panna cotta : 80 ml de lait d'amande 150 ml de crème fleurette ( j'ai utilisée celle à 4% de matière grasse) 30 g de sucre en poudre 1 c à c de Vanille liquide 1/2 c à c café d'Agar agar Mélangez dans une casserole tout les ingrédients jusqu'à frémissement. Versez... [Lire la suite]
Posté par royera à 08:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]