16 mai 2007
Panna cotta à la violette
Par Aurélie
Chaton adore la violette, l'odeur, en sirop, en bonbon, en thé, etc, etc... Il adore aussi la Panna cotta, alors j'ai eu l'idée de mélanger les 2. J'ai tout simplement remplacé la dose de sucre par du sirop de violette.
Ingrédients :
80 ml de lait demi-écrémé
150 ml de crème fleurette
30 g de sirop de violette
1/2 c à c d'agar agar
4 bonbons à la violette
Mettre tout les ingrédients sauf les bonbons dans une casserole. Chauffez jusqu'à frémissement et laisser chauffer encore 30 sec. Mettez un bonbon dans le fond de chacun des 4 petits verres puis verser le mélange. Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur. Consommer bien frais.
Absolument délicieux !
Commentaires
Hummmm ça doit être délicieux, j'adore la violette.
Pis ces ptits pétales dessus... hummmmmmmmmmmm c'est bon!
faut que vous veniez à Toulouse !!!! c'est la ville de la violette !
d'ailleur pour mon mariage il y aura du kir à la violette ... ;)
Elo : bienvenu au club, j'adore la violette aussi.
Katy : C'est vrai, faudrait qu'on vienne un de ces quatre, en plus je connais pas du tout Toulouse. Très bon choix pour ton mariage, c'est une très bonne idée. J'essairais le kir violette...
en descendant sur Toulouse, tu "ramasses" Plastie :)))
Katy : Bien sûr !!! Plus on est de fous plus on rit.
Super beau et bien réussi
Merci Coco !
Moi qui adore la pannacotta, il faut que j'achète du sirop de violette :o)
Voila una Panna Cota qui donne vraiment envie, en plus moi qui raffole des recettes à la violette, je ne résiste pas!!
Voila una Panna Cota qui donne vraiment envie, en plus moi qui raffole des recettes à la violette, je ne résiste pas!!
joliement appétissant
et original
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