16 mai 2007

Panna cotta à la violette

Par Aurélie Chaton adore la violette, l'odeur, en sirop, en bonbon, en thé, etc, etc... Il adore aussi la Panna cotta, alors j'ai eu l'idée de mélanger les 2. J'ai tout simplement remplacé la dose de sucre par du sirop de violette. Ingrédients : 80 ml de lait demi-écrémé 150 ml de crème fleurette 30 g de sirop de violette 1/2 c à c d'agar agar 4 bonbons à la violette Mettre tout les ingrédients sauf les bonbons dans une casserole. Chauffez jusqu'à frémissement et laisser chauffer encore 30 sec. Mettez un... [Lire la suite]
Posté par royera à 07:55 - - Commentaires [11] - Permalien [#]