30 mai 2007
Le préfou
Je ne connais pas vraiment les origine de ce pain mais j'ai découvert ça lorsque j'ai vécu en Vendée. C'est un vrai délice à l'apéritif légèrement chaud. Par contre à proscrire totalement avant de vous rendre à un rendez-vous galant...
Je vous donne la recette telle que je l'ai trouvé dans le livre : "les bonnes recettes de la côte atlantique" :
Cependant, la prochaine fois, pour ma part, je mettrai moins d'ail, après, avis aux amateurs...
Ingrédients pour un pain :
250 g de pâte à pain
1 tête d'ail
200g de beurre
Former une galette allongée de 3cm d'épaisseur dans la pâte à pain. Cuire 10 min à 180°.
Peler et hacher la tête d'ail, mélanger avec le beurre et poivrer. Ouvrir le pain en 2 parties dans l'épaisseur. Étaler la préparation à l'ail sur un côté. Recouvrir avec l'autre moitié et repasser au four 5 min.
Servir aussitôt, encore chaud.
Bon apéro !
Commentaires
Oh sa mère comme ça doit déchirer le slip ça.... hummmmmmmmm
trop beau ton préfou ! tu fais ça bien dis donc ! je me contente de couper la baguette en 2 et de la passer ds l'appareil à croque mr !
il ne doit pas déchirer que le slip :))))
MDR les filles, merci. En effet, il déchire tout mais surtout "le slip de ta mère..." didon!
Ben je me coucherai moins bête car je ne connaissais pas . Je ne connais pas plus la Vendée.
Coco, franchement, si y'a quelque chose à connaitre en Vendée, c'est ça, les mojettes et la brioche.
ca a l'air très bon
Hé dis, Matthieu il peut venir jouer? lol
Je le tague aussi...
BISOUS
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