12 février 2007

Muffins aux Cranberries

Par Aurélie J'ai enfin trouvé des Cranberries déshydratés, après moult recherches c'est finallement dans mon supermaché Bio préféré que j'en ai trouvé. Je me suis inspirée de la recette de Muffins aux myrtilles de Pascale Weeks Que j'ai trouvé dans son livre : Ingrédients : 250g de farine 3 c à c rases de levure chimique 100g de sucre en poudre 3 pincées de sel 25cl de lait entier 75g de beurre fondu 100g de Cranberries sechés Préchauffez le four à 200°C. Beurrez vos moules à muffins ou mettez des... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

Pancakes

Pour 6 à 7 Pancakes : 1 oeuf 140 g de lait 120 g de farine 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel 30 g de sucre Battre l'oeuf et le lait. Dan une terrine mettre la farine, la levure, le sel et le sucre. Mélangez le tout et faites un puit. Mettez le mélange lait/oeuf et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Mettre une louche de pâte dans une poêle et retournez lorsque votre pancake a "bullé" et que la pâte est suffisament cuite pour être retournée. Dégustez tout chaud à peine sorti de... [Lire la suite]
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01 juin 2006

Rochers gourmands

La dernière fois que nous avons fait nos courses il y avait un grandrayon avec que des livres de chez marabout et comme c'était notre anniversaire de mariage civil lundi, nous nous sommes laissés tenter par 2 livres. J'ai pris pour moi "recettes de filles". Et je vous livre dès maintenant la première recette que j'ai fait. Bon, alors comme tout ne c'est pas droulé comme prévu, j'ai fait quelques modif' mais je vais vous livrer les deux recettes, la Version Originale et la Version Aurélie... Version Originale: 4 barres... [Lire la suite]
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25 mai 2006

Madeleine

Dans le bol du Kenwood, mélangez 190 grammes de sucre, 30 ml de lait et 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Versez 240 grammes de farine tamisée, un sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 45 ml de lait et 90 grammes de beurre fondu. Garnissez le moules à la cuillère à café, puis laissez reposer quelques minutes. Faites cuire 15 minutes à 200°C, démoulez aussitôt et laissez refroidir sur une grille. Dégustez.
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18 avril 2006

Cannelés

Pour Pâques ma petite maman m'a offert un moule à cannelés en silicone, imaginez ma joie : j'adore les cannelés, je vais enfin pouvoir m'en faire. Pour la recette je me suis promenée sur de nombreux blog car j'ai l'impression que c'est la mode en ce moment de faire des cannelés. Et je me suis décidée pour la recette de Croquette. Ingrédients : 1/4l de lait 25g de beurre 50g de farine 100g de sucre semoule 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf 1/2 c à c d'extrait de vanille 1/2 c às de rhum Faire bouillir le lait... [Lire la suite]
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17 avril 2006

Chocolats Magiques

J'avais vu avant de partir en vacances cette recette qui avait l'air délicieuse sur le blog d'Amandine, qui l'avait elle même prise sur le blog de Manue. J'ai donc fait ces délicieux biscuits pour les emmener chez mes parents en me disant qu'un peut de chocolat ne ferai de mal à personne. Ingrédients : 250 gr de chocolat noir à patisser100 gr de beurre75 gr de sucre3 oeufs1/2 cc d'extrait de vanille150 gr de farine1/2 sachet de levure chimique3 cs de cacao en poudre non sucré1 grosse pincée de seldu sucre glace Faire... [Lire la suite]
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04 avril 2006

Pain d'épices

Mon Papa adore le pain d'épices, c'est un grand gourmand ( comme quoi, les chiens font pas des chats). Comme je retourne quelques jours chez moi dans la région Nantaise pour voir ma famille et surtout ma nièce j'ai fait du pain d'épices à mon Pounet, pour qu'il se régale au petit déjeuner ( et en plus ça rime). Tout d'abord, pour ce pain d'épices il vous faut deux récipients car il faut faire deux pâtes, une sèche et une liquide. Premier récipient: 250gr de farine blanche 150gr de farine de sarrasin 100gr de farine... [Lire la suite]
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31 mars 2006

Petites brioches aux pépites de Manue

Ca y'est je suis en vacances pour 15 jours, enfin, ça faisait 8 mois. Bref, du coup, j'ai un grand programme culinaire. J'ai donc inauguré mes vacances en faisant les petites brioches aux pépites que j'avais  vu sur le blog de Manue.  Elles sont délicieuses. Pour 12 petites brioches environ : 80ml de lait tiède 2 jaunes d'oeufs 20gr de beurre 50gr de fromage blanc 1c à c de sel 2 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300gr de farine T45 1 c à cde levure de boulanger Mettez le tout dans... [Lire la suite]
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05 mars 2006

Muffins aux Kinder surprise

Ingrédients pour une quinzaine de muffins : 6 oeufs kinder surprises 250g de farine 1 c à c de levure 75g de sucre en poudre 2 oeufs 1/4 de litre de lait Mélangez la farine et la levure dans un grand saladier. Ajouter le beurre mou et les 2 oeufs, tout en mélangeant. Une fois la pâte homogéne ajoutez petit à petit le lait. Casser grossièrement les oeufs kinder et les incorporer délicatement dans la pâte afin de répartir le tout. Mettez le tout dan sdes moules à muffins ( en silicone de préference sinon... [Lire la suite]
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