06 février 2007

Diner de filles

Par Aurélie Elodie et moi essayons de nous voir dès que nous le pouvons pour nous faire des petits diner de filles. Le principe est simple, un menu sympa ( au grès de nos envies), une jolie table, du bon vin pour accompagner le tout, deux ou trois potins croustillants et c'est partit pour une soirée de folaï. Ben oui, parce que ça n'a pas l'air comme ça mais qu'est ce qu'on rigole toutes les deux pendant nos soirées. Enfin bref, le premier dîner était chez moi, j'avais préparé une jolie table de fille et au menu il y avait :... [Lire la suite]
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04 janvier 2007

Notre Réveillon de Noël

Par Matthieu Pour la première fois depuis que je connais ma petite femme, nous avons passé Noël chez nous avec toute sa famille à domicile... J'ai donc élaboré un menu de circonstance accompagné de Vins adaptés. En apéritif, j'ai fait des Petits Ramequins de Mousse de Saumon, accompagnés de Champagne Palmes d'Or 1997 de Nicolas Feuillatte.C'est extrèmement facile à faire : battez 10cl de crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit très ferme, ajoutez une boite de rillettes de saumon le plus délicatement possible (je vous conseille de... [Lire la suite]
Posté par emarmat à 21:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
02 mai 2006

Menu d'anniversaire de Chaton

Dimanche soir nous avons fêté l'anniversaire de Matthieu avec des amis. Nous devions être 6 : Elo, Marc son amoureux, Joël ( "mon beau-frêre" qui ne l'ai pas tout à fait mais simplifions), Julie son amoureuse et nous deux. Seulement, Joël, qui est un grand sportif c'est blessé au foot le matin (c'est vraiment dangereux le sport). Nous nous sommes donc retrouvé à 4 avec un menu pour 6... Vous imaginez donc que nous n'avons rien mangé... Le tout très bien arrosé de très bons vins. Le recette d'une bonne soirée... ... [Lire la suite]
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