15 mai 2006

Panna Cotta aux Daims ou la première Panna Cotta de ma vie...

Je vois un peu partout sur tout plein de blog des recettes de Panna Cotta. Ce dessert remporte un grand succès et a l'air délicieux. Puis l'autre soir j'ai eu un éclair de gourmandise, je me suis dis qu'il était grand temps de gouter à ce dessert. Je me suis promenée pas mal sur la bloggosphère pour voir différentes recettes et trouver des idées, puis EUREKA, j'ai trouvé. Il me restait un paquet entier de Daims que l'on m'avais Offert en Fevrier et que je n'avais pas touché, alors je me suis dis, quitte à faire un dessert, autant... [Lire la suite]
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12 mai 2006

Rainbow Blondies de Guilmette

Ca faisait déjà un certain qu'il me faisait de l'oeil ce coquin et il y à quelques jours j'ai craquée, j'ai fait LE Rainbow Blondies. C'est un délice, fondant, avec ses pépites colorées, je suis convertie. Ingrédients : 225g de beurre mou 360ml de sucre roux 1 oeuf 1 c à c d'extrait de vanille 480ml de farine 1/2 c à c de bicarbonate alimentaire 340g de mini smarties Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une pommade. Ajouter la farine, l'oeuf, l'extrait de vanille et le bicarbonate sans... [Lire la suite]
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11 mai 2006

Smoothie rose II, la nouvelle version du truc qui déchire!!

Bien, ben pour changer, j'étais toute seule ce midi et j'avais encore trois tonnes de boulot pour cette aprem'. Fallais donc que je mange un truc mais j'avais pas envie de cuisiner pour moi. Et en partant explorer le frigo sur les traces d'un reste quelquonce, j'ai eu une idée de génie. Mardi, en faisant les courses, y'avais une promo sur les fraises, 2 barquettes acheté, une offerte, alors je me suis dit que j'allais utiliser la gratuite !!! lol. J'ai lavé et équeuter mes fraises, j'ai pris une banane que j'ai coupée en rondelles,... [Lire la suite]
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09 mai 2006

Mission Ail des Ours

Hier, lundi 8 mai, nous étions tout les deux en congés.  Nous nous étions donc dis, que puisque le week-end ( où nous avons travaillé ) était magnifique, nous en profiterions pour aller chercher de l'ail des ours ou ail sauvage en forêt. Très bonne idée, c'est vrai, depuis que je connais mon cher et tendre, tout les ans à cette periode il me parle d'ail des ours. C'est très courant dans les sous-bois en Alsace. Entre mars et juin en générale, dès qu'on traverse une forêt, une odeur d'ail frais se repend, c'est le fameux ail des... [Lire la suite]
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04 mai 2006

Manucure de la mort et diner de consolation

Je dois admettre que depuis pas mal de temps, je ne m’accorde plus de « temps », justement. Bon, j’ai remédier récemment au problème des 8 mois sans congés, mais il restait, le temps de chouchoutage perso. Je m’en suis rendu compte de façon assé brutale d’ailleurs. Je vous explique : Il y a queqlues semaines maintenant, je faisais tranquillement mes courses dans mon hypermarché habituel lorsque je me suis faite aborder par une très jolie jeune femme poussant un landau : MON ESTHETICIENNE !!! Première nouvelle, la dernière fois que je... [Lire la suite]
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02 mai 2006

Colin aux légumes vert

Après notre week-end bien gastronomique, un petit plat plein de verdure s'imposait. Ca aide à moins culpabiliser... Le tout servi dans une assiète à dessert pour avoir l'impression d'avoir une assiète bien remplie ( petit truc pour moins déprimer...). J'ai mis dans le reservoir d'eau de mon cuit vapeur éléctrique du thym, du laurier, du basilic et de la coriande pour que ma cuisson vapeur est plus de gout. J'ai mis dans le panier à légumes des petits pois, des pois gourmand et un oignon émincé. Sur le panier du dessus, le filet... [Lire la suite]
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02 mai 2006

Menu d'anniversaire de Chaton

Dimanche soir nous avons fêté l'anniversaire de Matthieu avec des amis. Nous devions être 6 : Elo, Marc son amoureux, Joël ( "mon beau-frêre" qui ne l'ai pas tout à fait mais simplifions), Julie son amoureuse et nous deux. Seulement, Joël, qui est un grand sportif c'est blessé au foot le matin (c'est vraiment dangereux le sport). Nous nous sommes donc retrouvé à 4 avec un menu pour 6... Vous imaginez donc que nous n'avons rien mangé... Le tout très bien arrosé de très bons vins. Le recette d'une bonne soirée... ... [Lire la suite]
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02 mai 2006

Linzertorte Abricot/Chocolat

Ingrédients : Pour la pâte : 50g de poudre d'amandes 115g de sucre 175g de farine 225g de beurre 2 c à s cacao en poudre 1 c à c de cannelle en poudre 1/2 c à c de sel 3 à 4 c à s d'eau glacée 75g de pépites de chocolat noir 1 jaune d'oeuf Pour la garniture à l'abricot : 350g d'abricots secs 12cl de jus d'orange (sanguine pour ma part) 17cl d'eau 3 c à s de sucre cristallisé 2 c à s de confiture d'abricots - Preparez la garniture. Faites frémir les abricots secs, le jus... [Lire la suite]
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01 mai 2006

Linzer de Competition...

Pour participer au KiKiVeutKiVientKuisiner numéro 8, j'ai décidé de proposer une Linzer à la compote de rhubarbe (grande quantité dans le jardin) et à la confiture de framboise. Je vous propose tout d'abord d'élaborer la confiture de framboise :Faites cuire 2 heures à feu très doux 600 g de framboises et 600 g de sucre gel. Elaborez ensuite la compote de rhubarbe :Epluchez soigneusement 800 grammes de rhubarbe, éliminer les feuilles et recouper les tiges en tout petits tronçons. Mettez-les dans une casserole avec 210 g de... [Lire la suite]
Posté par emarmat à 05:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
26 avril 2006

Smoothie rose

Fin d'après midi tristounette. Chaton est au travail, je suis toute seule à la maison et le temps est à la pluie. Je suis dégoutée, j'ai bossé ces derniers jours et il faisait un temps magnifique et là, je suis en congé et il pleut, je suis verte ! En plus je suis invitée à diner ce soir, mais j'ai même pas envie de sortir avec ce temps. Je ne vois plus qu'une solution, le smoothie rose d'Anaik puisque après l'avoir bu, elle dit avoir eu la pêche, je me lance : ingrédients : 2 kiwis 1 banane 6 orange sanguine Je... [Lire la suite]
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