Crèpes

Pour une douzaine de crèpes de 30cm de diamètre:

500g de farine

5 oeufs

1l de lait

1 sachet de sucre vanillé

Mettre la farine dans une terrine avec le sucre. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Mettez votre lait petit à petit tout continuant de mélanger. Une fois que vous avez obtenu la consistance souhaitée, faites chauffez votre poêle et utilisez la même méthode que pour les galettes.

Bonne Appétit