La Cuisine de Mamour et Chaton

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6 décembre 2006

Mannele ou Brioche de la Saint Nicolas

Par Aurélie Et oui, je sais, ça fait longtemps que nous n'avons pas posté et nous nous en excusons. Cependant, Chaton était parti au Luxembourg tout le mois de novembre et je n'avais pas le coeur à cuisiner pour moi toute seule. Mais ça y'est, Chaton...

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28 octobre 2006

Paupiettes de dinde

Par Aurélie Je n'avais jamais fais de paupiettes auparavant, c'était donc une grande première pour moi et j'avoue être très contente du résultat, même si la photo laisse à désirer... Ingrédients : 4 paupiettes de dinde 2 oignons ( j'ai pris un blanc et...

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13 octobre 2006

Le Matt'Club Sandwich Poulet-Curry

Par Matthieu Voici mon sandwich du moment : le Matt'Club Sandwich Poulet-Curry. Faites chauffer de l'huile d'olive avec pas mal de Curry en poudre, mettez-y des lamelles de poulet. Pendant que vous les faites revenir de tous les côtés, passez au grill...

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5 octobre 2006

Wok de Poulet au Curry

J'adore manger des woks, c'est tout simple à préparer, rapide et très goûteux. Faites tremper des champignons noirs, versez de l'au bouillante sur des pâtes chinoises aux oeufs... Emincez 2 escalopes de poulet, vous êtes prêts à passer aux choses sérieuses....

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4 octobre 2006

Mini Penne Rigate et Italian Mix for Pasta

Voici un repas qui nécessite environ 10 minutes de préparation... et de 2 ingrédients en plus du sel et du poivre et une pointe de crème : des Mini Penne Rigate (Barilla, c'est les meilleures) et, bien sûr de l'Italian Mix for Pasta, que je possède depuis...

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3 octobre 2006

Onglet de Boeuf, poellée de Girolles

Grand amateur de viandes rouges, et de champignons, je me suis fait ce petit plaisir. Nettoyez 400g de girolles, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre à chauffer, ajoutez les girolles, en fin de cuisson saupoudrez d'ail semoulé...

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2 octobre 2006

Crème de Courge Muscade

En faisant mes courses, j'ai vu ce légume qui ressemblait fortement à un Potiron : la Courge Muscade. Etant très friand de soupe de potiron, j'ai décidé d'essayer de transformer une recette de Crème de Potiron prise sur Cuisine TV. Epluchez la Courge...

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1 octobre 2006

KKVKVK 13 : La Tarte Tatin dans tous ses états

Voici ma participation au KiKiVeuKiVienKuisiner # 13 organisé par Lilo . Vous pouvez voir toutes les participations ici. Régalez-vous, refaites ma recette de Tarte Tatin, elle est certe longue à réaliser, mais le résultat en vaut largement la peine. Je...

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29 septembre 2006

Pains à hamburger

Matthieu avait posté il y a déjà quelques temps sa recette de hamburger : le Matt'burger. Pour rendre sa recette encore plus "maison" je me suis essayée aux pains à hamburger. Pour 8 pains : 600 g de farine 180g de lait 150g d'eau 1 oeuf 30g de beurre...

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27 septembre 2006

La simplissime salade divine

Les vacances sont finis, l'automne est bel et bien de retour et me revoilà à passer des soirées seule à attendre mon homme. Envie de rien, de rien cuisiner, de rien manger, bref, la déprime. Puis, devant mon frigo ouvert afin d'en recenser son contenu...

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